Lecker und Schön
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Die kulinarische Avantgarde
| Autor |
Franz-Christoph Heel/Franz-Christoph Heel |
|---|---|
| Verlag |
Heel Verlag GmbH |
| Einband |
KT |
| Sprache |
GER |
| Produktform |
Kartoniert |
| Lieferzeit | |
| Erscheinungsdatum |
24.11.2011 |
| Beliebtheit |
20 |
Nicht vorrätig
InhaltsangabeEditorial Eine deutschspanische Grenzüberschreitung Quique Dacosta Joachim Wissler Das Menü elBulli das letzte Abendmahl Die Küste am Ende der Welt Signature Dishes Ramon Reixa der unabhängige Koch Das Degustationsmenü Kobe Desramaults – die neue flämische Küche In de Wulf das Menü Impressum
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