Pizza Originale

14,00 

Knusprige Kreationen aus Italien

Gewicht 0,353 kg
Autor

Avallone, Alessandra/Moscheni, Francesca

Verlag

Hädecke Verlag GmbH & Co. KG

Einband

GEB

Sprache

GER

Produktform

Gebunden/Hardback

Lieferzeit

Erscheinungsdatum

23.02.2016

Beliebtheit

20

Artikelnummer: 1014258 Kategorie:

EAN / ISBN:

 

 

Eine runde Sache: 28 echt italienische Rezepte für Pizza – traditionelle und neue Kreationen. Eine Einführung zu Techniken (z.B. auf dem Pizzastein), Teigen (traditionell, Vollkorn, ohne Gluten, Hefe und andere Triebmittel) und Backtemperaturen. Pizza ist weit mehr als italienisches Fastfood! Egal ob als Teil eines Menüs, als vegetarisches Hauptgericht, als Fingerfood zu einem Büffet oder sogar als süßer Abschluss eines Mahls bieten Pizza und Pizzette, Focaccia und Focaccette, Calzone, Lingue und Panzerotti immer wieder überraschende Varianten des knusprigen Teigbodens mit abwechslungsreichem Belag aus dem Ofen. Und der Clou: Mit einem Pizzastein lassen sich die Rezepte auch auf dem Grill zubereiten!

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