Tauchen Sie ein in die duftende, berauschende und faszinierende Welt exotischer Gewü,rze Dieses Kochbuch stellt die unterschiedlichsten Geschmacksprofile vor &ndash, wie sie miteinander kombiniert werden kö,nnen, welche Rolle Duft und Aroma spielen und wie Sü,ß,e, Schä,rfe, Sä,ure oder eine erdige Note ein ganzes Gericht verä,ndern kö,nnen. Die Geschichten und die von Gewü,rzen durchzogenen Rezepte in dieser Sammlung folgen der antiken maritimen Handelsroute durch Indonesien, Malaysia, China, Vietnam, Thailand, Sri Lanka, Indien, die Vereinigten Arabischen Emirate und Iran. Begeben Sie sich auf eine unvergleichliche Reise in die Gewü,rzbibliothek der Welt!
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