EINFACH VEGAN ESSEN. Der Titel ist Programm. Angehende Veganer und auch alte Hasen finden hier über 140 ’normale‘ Rezepte mit ’normalen‘ Zutaten, die auch im Supermarkt zu finden sind. Mit so wenig Text wie möglich sind die Rezepte simpel gehalten, die meisten kommen sogar ohne Maßangaben aus. Das soll jedoch keine Angst machen, sondern das Kochen noch einfacher gestalten. Denn lästiges Abwiegen und panisches Nachrechnen fällt hier weg. Zusätzlich liefert das Buch Informationen über gesunde Ernährung und Nährstoffe. Für alle die einfach vegan essen wollen.
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