Aroma pur

Tanja Grandits gehört zu den aufstrebenden jungen Küchenstars der Schweiz. Für diese Kochbuch hat sie 15 ihrer Lieblingsaromen ausgewählt – von Kräutern wie Minze und Basilikum über Gewürze wie Zimt und Vanille bis zu Zutaten wie Ingwer, Limette, Wasabi oder Honig. In 75 Rezepten – von Vorspeisen und Suppen über vegetarische, Fisch- und Fleischgerichte bis zu Desserts – präsentiert sie ein Feuerwerk der Düfte, Gewürze und Aromen.