Saftig zarte Fleischgerichte

7,95 

Die feine regionale Küche modern interpretiert

Gewicht 0,866 kg
Autor

Sieberer, Martin

Verlag

Verlagsanstalt Tyrolia GmbH

Einband

GEB

Sprache

GER

Produktform

Gebunden/Hardback

Lieferzeit

Erscheinungsdatum

15.09.2010

Beliebtheit

20

Artikelnummer: 1928089 Kategorie:

EAN / ISBN:

 

 

Dieses Buch präsentiert 50 auserlesene Fleischgerichte von fünf Tiroler Spitzenköchen, die sich alle auf innovative Weise der traditionellen Tiroler Küche verpflichtet fühlen. Ob Rind, Kalb, Schwein, Lamm oder Geflügel – bei den vorgestellten Gerichten wurden traditionelle Rezepturen mit viel Feingefühl weiterentwickelt und um interessante, neue Geschmacksnuancen erweitert. So einzigartig der Genuss ist, so klar verständlich sind die Rezepte. Alle diese Gerichte harmonieren hervorragend mit Bier, deswegen gibt’s zu jedem Rezept die passende Bierempfehlung.

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