Lecker und Schön
Tartufo
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Küchenschürze grau, BURGER, silber
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Informationen für Ausbilder und Ausbilderinnen, Auszubildende, Berufsschullehrer und Berufsschullehr
| Gewicht | 0,684 kg |
|---|---|
| Autor |
Maaß, Dietlind/Krüger, Magdalena/Uhlmann, Norman u a |
| Verlag |
Verlag Barbara Budrich |
| Einband |
KT |
| Sprache |
GER |
| Produktform |
Kartoniert |
| Lieferzeit | |
| Erscheinungsdatum |
05.09.2022 |
| Beliebtheit |
70 |
Revenue- und Channel-Management sowie Vertrieb und Marketing werden für Fachkräfte im Hotelgewerbe immer wichtiger. In den aktuellen Ausbildungsordnungen wurden deshalb neue Schwerpunkte gesetzt. Kompetenzen in Betriebswirtschaft und Personalplanung rücken stärker in den Fokus. Die Umsetzungshilfe erläutert die aktuellen Ausbildungsinhalte, die Prüfungsstruktur und liefert Beispiele, Checklisten und Muster für die Ausbildungspraxis.
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