Einfach, leicht und bekömmlich – die moderne Hildegard-Küche für ernährungsbewusste Menschen ‚Einfach Kochen‘ bietet eine moderne, leichte Küche auf der Basis heimischer Produkte nach den Kriterien der Hildegard-Lehre. Die rund 200 Rezepte sind auf heutige Bedürfnisse zugeschnitten: einfach in der Zubereitung übersichtliche Produkteliste heimische Zutaten einfache und klare Rezepte praktische Vorratshaltung handliche RingBindung und ansprechenden Fotos. Dieses erfolgreiche Buch (über 40.000 verkaufte Exemplare) fand 2011 eine Fortsetzung im Buch ‚Hildegard von Bingen – Einfach kochen 2. 250 neue gesunde Rezepte‘ (ISBN 978-3-7022-3154-5).
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