Schnelle Pfannengerichte mit Rö,staromen, die glü,cklich machen! Auch nach Jahrzehnten in der Profigastronomie liebt es der Allgä,uer Starkoch Christian Henze noch, tä,glich selbst zu Hause zu kochen. Sein erster Griff, so verrä,t er, geht dabei immer zur Pfanne. &bdquo,Nichts ist einfacher, nichts ist schneller und nichts schmeckt mir besser&ldquo,, sagt Genussmensch Christian Henze. Die Zubereitung in der Pfanne ist dabei fü,r ihn der Inbegriff von Rö,staromen und unbegrenzter Abwechslung ohne Stress. In seinem neuesten Kochbuch zeigt der Bestsellerautor eine Auswahl an groß,artigen neuen, zeitgemä,ß,en und schnellen Gerichten, fü,r die man nicht mehr benö,tigt als eine einzige beschichtete Pfanne &ndash, und manchmal einen Deckel. One Pan geht ü,ber den erfolgreichen One-Pot-Trend hinaus, denn die Gerichte gelingen in der Pfanne einfach noch besser. Lust auf Gnocchi-Pfanne mit Chorizo und Gorgonzola, knusprige Gemü,sepuffer mit Aprikosen-Feta-Topping, Pfannenpizza 2.0 mit Trü,ffeldip, Linsen-Kokos-Curry mit Lachs, Shakshuka mit Speck und Bergkä,se, Leberkä,s-Sensation mit Knusperzwiebeln und Senfsauce, karamellisierte Honigkarotten mit Quinoa und Pistazien oder Kaiserschmarren mit karamellisiertem Apfel? Gerade die Liebhaber einfacher, schneller Rezepte, die richtig glü,cklich und zufrieden machen, kommen mit diesem Buch voll auf ihre Kosten. Einfach pfanntastisch Unglaublich, was man in einer einfachen beschichteten Pfanne alles zubereiten kann!
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