Low Car ist mehr als nur eine Diät und gilt als eine der beliebtesten Ernährungsformen. Bewusst Low Carb klärt auf und erklärt den Unterschied zwischen guten und schlechten Kohlehydraten, dazu liefert das Heft eine komplette Kohlenhydraht-Tabelle erklärt verschiedene Fette, gibt Alltagstipps, wie Restauranttipps. Der bekannte Buchautor und Rezeptautor Wolfgang Link liefert über 60 Rezepte vom Snack des Monats bis hin zum aufwendigen Fisch oder Fleischrezept. Nun ist LowCarb sicher keine ganz neue Idee mehr. Aber das Wissen darüber hat sich noch lange nicht durchgesetzt. Vielmehr schießen allerhand Bücher, Blogs und Magazine zu dem Thema wie Pilze aus dem Boden. Viel Wissen kursiert aber ist es das richtige Wissen? Wir haben uns genau dies zur Aufgabe gemacht: fundiertes Wissen zu vermitteln. Wir möchten Ihnen nicht nur funktionierende Low-Carb-Rezepte an die Hand geben, sondern Ihnen auch erklären, warum Low-Carb die beste Ernährungsform ist, wo es herkommt, wie es entstanden ist und vor allem – wie es Ihnen am besten hilft, ein leichtes Leben zu führen. ‚Leicht‘ im Sinne von bewusst, glücklich, gesund und natürlich schlank. Unsere Rezepte sind übrigens bewusst alltagstauglich und von dem Low-Carb-Spezialisten Wolfgang Link entwickelt, der sich bereits seit vielen Jahren als Experte mit dieser Ernährungsform beschäftigt und Ihnen vielleicht aus dem bayrischen Fernsehen bekannt ist. Auch ein Interview mit ihm ist im Heft zu finden. Wir werden Ihnen immer wieder Fachleute, Wissenschaftler und Ärzte vorstellen, die Ihnen belegen können, warum Low-Carb so wichtig ist und so viel mehr ist als eine Diät. Es ist eine Lebenshaltung, die Sie für immer begleiten kann. Nie wieder Kalorien zählen – wär das nicht was?
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