In Odysseus‘ Küche

Was hatte es mit den Essgewohnheiten der alten Griechen auf sich? Wie aßen der legendäre Odysseus und die anderen Helden von Homers Epen? Welche Speisen nahmen die Adeligen zu sich, wie aßen die einfachen Leute? Helene Wagner rekonstruiert in diesem einzigartigen Buch die Ernährungsgewohnheiten der griechischen Antike zwischen 800 und 500 v. Chr. Aus literarischen Texten, historischen Dokumenten und archäologischen Funden gewinnt sie erstaunliche Erkenntnisse über die Esskultur dieser Zeit. Sie beleuchtet jedoch nicht nur die Zusammensetzung der Mahlzeiten, sondern auch den sozialen und kulturellen Hintergrund in Bezug auf die Essgewohnheiten: den sozialen Rahmen, in den Mahlzeiten eingebunden waren, die Menschen, die sie zubereiteten, und die, die sie konsumierten, und nicht zuletzt die Rollenverteilung zwischen Mann und Frau in der archaischen Küche. Ein faszinierendes Thema, eine so erfrischende wie spannende Annäherung und insgesamt ein beeindruckendes Werk, das interessante und anregende Einblicke gewährt.