Phytochemikalien sind aus Pflanzen gewonnene Produkte, die dem Futter zugesetzt werden, um die Leistung von Vieh und Geflügel zu verbessern. Sie werden als Futtermittelzusatz für gesunde Tiere unter den üblichen praktischen Bedingungen bei der Herstellung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs verwendet und nicht in der Tiermedizin zur Prophylaxe und Therapie diagnostizierter Gesundheitsprobleme.Heute verwenden wir antimikrobielle Wachstumsförderer in der Tier- und Geflügelfütterung. Da jedoch die meisten Wachstumsförderer verboten sind, haben Pflanzenextrakte in der Tierfütterung an Interesse gewonnen. Das Risiko von Antibiotikarückständen in Milch und Fleisch und ihre schädlichen Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit haben zu einem Verbot ihrer Verwendung in der Tierfütterung geführt. Die meisten pflanzlichen Stoffe sind sicher und wirtschaftlich. Im Allgemeinen gibt es bei Pflanzenextrakten kein Problem der Arzneimittelresistenz.
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